Henri BOUTBOUL Henri BOUTBOUL
Consultant

Dans le cadre de ses missions, il a été amené à traiter diverses problématiques auprès de 2 types de clients : les entreprises et administrations souhaitant préserver une gestion autonome de leur restauration (Air France, CCF, IBM, Hôtel de Matignon ...) et les entreprises et administrations ayant concédé partiellement ou en totalité leur restauration (Airbus Industries, Banque de France, AXA, EDF, SNCF...). Il possède également une parfaite connaissance des modes de fonctionnement internes des prestataires, de leurs contraintes et de leurs faiblesses.