Il s'agit d'un établissement public ou privé qui accueille les enfants entre 2 mois et demi et 3 ans. Le type le plus répandu est crèche collective Un nouveau type apparaît : la micro-crèche
C'est un système de garde particulièrement prisé en France, notamment pour le développement des capacités d'adaptation et de vie en collectivité qu'il impose chez l'enfant en bas âge.
Elle est gérée par une directrice, spécialiste de la Petite Enfance, aidée par des puéricultrices. Ce personnel de la Petite Enfance peut avoir une expérience en tant qu'assistante maternelle.
Chaque crèche définit au moment de sa création ses projets social, éducatif et pédagogique qui est construit par les professionnels de la Petite Enfance et les parents.
L'objectif de ce document écrit est
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